Comment faire des crevettes frites
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, « Comment faire des crevettes frites » est devenu le centre d'intérêt de nombreux internautes. Que vous soyez femme au foyer ou passionnée de cuisine, vous avez toutes envie de maîtriser ce plat maison simple et délicieux. Cet article vous présentera en détail la méthode des crevettes sautées et joindra des données pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement les compétences culinaires de ce plat.
1. Étapes de base pour frire les crevettes
1.Préparer les ingrédients: Crevettes fraîches, oignon, gingembre, ail, sel, vin de cuisine, sauce soja légère, fécule, etc.
2.Transformation des crevettes: Laver les crevettes, retirer les lignes de crevettes, les laisser mariner avec le vin de cuisson et la fécule pendant 10 minutes.
3.sauté: Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les crevettes et faites sauter rapidement jusqu'à ce que la couleur change.
4.assaisonnement: Ajoutez le sel, la sauce soja légère et les autres assaisonnements, faites sauter uniformément et servez.
2. Foire aux questions et réponses sur les crevettes frites
question | répondre |
---|---|
Comment enlever l’odeur de poisson des crevettes ? | Faites-le mariner avec du vin de cuisson ou des tranches de gingembre pendant 10 minutes pour éliminer efficacement l'odeur de poisson. |
Comment contrôler la chaleur lors de la friture des crevettes ? | Il est recommandé de faire sauter rapidement à feu moyen-vif pour éviter de trop cuire les crevettes. |
Combien de temps faut-il pour frire les crevettes ? | Généralement, faites sauter pendant 2-3 minutes. Lorsque les crevettes changent de couleur, cela signifie qu’elles sont cuites. |
3. Valeur nutritionnelle des crevettes frites
Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
---|---|
protéine | 18,6 grammes |
Graisse | 0,8g |
glucides | 1,5g |
chaleur | 85kcal |
4. Variations de crevettes frites
1.Crevettes sautées à la pâte d'ail: Ajoutez beaucoup d'ail émincé pour rehausser l'arôme.
2.Crevettes sautées au brocoli: Associez-le au brocoli pour augmenter la consommation de légumes.
3.Crevettes frites épicées: Ajoutez du piment ou de la sauce chili, adapté aux personnes qui aiment les plats épicés.
5. Les techniques de crevettes sautées très discutées par les internautes
Selon les sujets d'actualité des 10 derniers jours, de nombreux internautes ont partagé des conseils sur la friture des crevettes :
-Ajouter le blanc d'œuf lors de la marinade: Peut rendre les crevettes plus tendres.
-Utilisez du papier absorbant pour absorber l'humidité avant de faire frire: Évitez les éclaboussures d'huile et les fuites d'eau des crevettes.
-Saupoudrer enfin d'oignon vert haché ou de coriandre: Améliore la couleur et l'arôme des plats.
6. Résumé
Les crevettes sautées sont un plat fait maison simple et nutritif qui peut être maîtrisé aussi bien par les novices que par les vétérans. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous avez déjà une compréhension globale de la méthode des crevettes sautées. Essayez-le la prochaine fois que vous cuisinerez et apportez un plat délicieux à votre famille !
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